7月26日，洋河股份的梦之蓝手工班成为首家获得“中国酒业协会”授权、由第三方监管机构“方圆标志认证集团有限公司”权威认证的中国高端年份白酒（证书编号：CQM24NFJ000002）。这也标志着每一瓶手工班，都有权威认证机构的背书，避免像古井贡酒的“年份原浆”那样频繁陷入“假年份酒”的风波。

古井贡·年份原浆

自从2016年古井贡酒的“年份原浆”商标通过核准后，“年份原浆”系列（“古5”、“古8”和“古20”）一直充满争议，多次被指控涉嫌虚假宣传。因为其标签上的数字被指控者认为会误导消费者——以为这些数字代表酒的实际年份。古井贡酒官方也多次明确声明这些数字并不代表年份，只是作为商标和产品名称的一部分，这一点在之前的法律争议中已经得到确认。

根据古井贡酒的2023年年报，“年份原浆”系列的营业收入为154.17亿元，不仅占到全年营业收入的78.5%，其毛利率更是高达85.65%。

手工班简介

梦之蓝手工班是洋河股份推出的高端白酒系列，它以非遗手工酿造技艺为特色，由中国酿酒大师和中国首席品酒师领衔，以及拥有20年工龄的老匠人们共同制作。

这些老匠人坚守国家级非遗“洋河酒酿造技艺”，经过137道精细工序，全程纯手工精心酿造，代表了酿酒艺术的至高境界和中华文化的深远影响。

目前梦之蓝手工班的产品有三个年份等级：10年、15年和20年。每一瓶的主体基酒在陶坛贮存和老熟10年及以上，并辅以窖藏15年及以上不同风格的陈年老酒调味。

手工班产量

洋河拥有名优窖池7万多口、1000多个酿酒班组，原酒年产能达到16万多吨、储酒能力100万吨，目前已经存储原酒65万吨，其中高端陶坛储酒23万吨，绵柔老酒资源世界第一。

由于手工班的要求太高，能用于生产手工班的基酒少之又少，这一点是没有争议的。但是手工班的产量到底有多少一直是个谜，不过这次的认证却披露了手工班各个产品的产量。

然而根据另一份关于手工班的权威认证（证书编号：8512024PV03H001R0），由于认证标准不同，导致其披露的产量相差很多，就是不知道最终的成品酒以哪个标准为准。

  • 52度梦之蓝手工班酒10年，产量1500kl
  • 52度梦之蓝手工班酒15年，产量300kl
  • 52度梦之蓝手工班酒20年，产量100kl

手工班营收

目前手工班的年份酒还未全面铺开，仅从当前在售的52度手工班的出厂价（1000元左右）推算，预计40.8度（10年）、52度（10年）、52度（15年）、52度（20年）的出厂价格分别为800元、1000元、1800元、3000元。

假设每瓶成品酒的容量为500ml。按照认证（证书编号：CQM24NFJ000002）披露的产量，则手工班预计会带来4.26亿元的营业收入，占比还不到2023年营业收入的1.3%。

如果按照另外一种认证（证书编号：8512024PV03H001R0）披露的产量，则手工班预计会带来46.8亿元的营业收入，占比达到2023年营业收入的14%。

强烈声明

  • 旨在分享我的思考与见解，并不构成任何形式的权威解读或专业建议！
  • 文章不可避免地带有个人的情感色彩和价值判断，请保持独立的思考！
  • 请口下留情、手下留情、笔下留情，不要在留言区恶语相向、攻击他人！

参考资料

  1. 梦之蓝社区 《权威年份认证！梦之蓝手工班定义“中国高端年份白酒”》 https://mp.weixin.qq.com/s/TFqShOdgo2xEclnGGJ7-SA
  2. 古井贡酒 2023年年报
  3. 全国认证认可信息公共服务平台
❤️感谢你的每一次点赞、收藏和分享❤️